نقاط التحكم الحرجة في نظام تحليل المخاطر: السلامة الغذائية
تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) هو نهج منظم لضمان سلامة الأغذية في كل مرحلة من مراحل الإنتاج والتجهيز والتوزيع. تم تصميم هذه الدورة لتزويد المشاركين بفهم شامل لمبادئ وإجراءات وتطبيقات تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP). بدءًا من تحديد المخاطر وحتى تنفيذ تدابير المراقبة، تمكن هذه الدورة المتعلمين من أن يصبحوا ممارسين ذوي معرفة في الحفاظ على بيئات غذائية آمنة وصحية.
لا توجد مواعيد متاحة
لا يوجد مقاعد متاحة
انتهى التسجيل
عن الدورة التدريبية
تم تصميم هذه الدورة التدريبية لتطوير مهارات الأفراد الذين يعملون في مجال السياحة، وتستهدف فئات العاملين بالقطاعات المهنية التالي. :-
- إقامة للزوار
- الأنشطة الثقافية
- الأنشطة الرياضية والترفيهية
- السياحية المحددة للدولة
- بيع التجزئة للسياحة المحددة للدولة
- تأجير معدات النقل
- خدمة الطعام والمشروبات
- قطاع أمانة العاصمة المقدسة
- قطاع الأمن العام
- قطاع الإعاشة
- قطاع الترفيه
- قطاع الحج والعمرة
- قطاع الرياضة
- قطاع النقل
- نقل الركاب بالسكك الحديدية
- نقل الركاب جواً
- نقل الركاب عبر الماء
- نقل الركاب على الطرق
- وكالات السفر والحجز
هذه الدورة التدريبية موجهة بشكل خاص لفئات محددة من الموظفين، وتشمل المسارات الوظيفية التالية :-
- مسار المحترفين
- الصفوف الاولى
نقاط التحكم الحرجة في نظام تحليل المخاطر: السلامة الغذائية
الاختبار القبلي
يتوجب عليك دخول الاختبار القبلي قبل بداية الدورة، لكي يسمح لك حضور الدورة وإتمام عملية التحضير الكترونياً على النظام.
- مدة الاختبار : 5 دقائق
- عدد الأسئلة : 5 أسئلة
الاختبار البعدي
يتوجب عليك دخول الاختبار البعدي وذلك بمجرد الإنتهاء من الدورة، لكي يسمح لك الحصول على شهادة الحضور.
- مدة الاختبار : 10 دقائق
- عدد الأسئلة : 5-10 أسئلة
المهارات الرئيسية
- معايير سلامة الأغذية وجودتها
- سلامة الغذاء
المهارات الثانوية
- إجراءات السلامة
- إدارة المخاطر
- سلامة الغذاء والنظافة
- تخطيط الإنتاج
- رقابة جودة
- صحة
- الصحة الغذائية
تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) هو نهج منظم لضمان سلامة الأغذية في كل مرحلة من مراحل الإنتاج والتجهيز والتوزيع. تم تصميم هذه الدورة لتزويد المشاركين بفهم شامل لمبادئ وإجراءات وتطبيقات تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP). بدءًا من تحديد المخاطر وحتى تنفيذ تدابير المراقبة، تمكن هذه الدورة المتعلمين من أن يصبحوا ممارسين ذوي معرفة في الحفاظ على بيئات غذائية آمنة وصحية.
الاختبارات
نقاط التحكم الحرجه في نظام تحل ...
اختبار قياسي لدوره نقاط التحكم الحرجه في نظام تحليل المخاطر : السلامه الغذائيه
نقاط التحكم الحرجه في نظام تحل ...
اختبار قياسي لدوره نقاط التحكم الحرجه في نظام تحليل المخاطر : السلامه الغذائيه
روابط هامة
قم بالتسجيل باستخدام بريدك الإلكتروني للانضمام إلى قائمتنا البريدية.